探店筆記| 中環咖啡名店榜

端起一杯好咖啡的時候,你是為了提神醒腦,還是僅僅為了難得能放鬆喘息的一刻?

Fuel Espresso

對於很多人來說,咖啡就是他們的命。每年都能看到幾條新聞寫著:新的研究報告證明,適當飲用咖啡有益于身體健康,不僅能使喚疼痛,減低罹患2型糖尿病的風險、對記憶力有好處、增強認知能力和身體機能,以降低得上阿茲海默症和帕金遜症的概率(許多專家推薦每早運鍛煉前快速喝杯咖啡)。不少權威新聞媒體和醫學刊物都列舉過咖啡的種種好處,而我們喜歡咖啡的原因很簡單:就是好喝!喝下第一杯的時候心滿意足,意猶未盡地想喝第二杯時卻充滿罪惡感,那就看看蘭桂坊本期推薦的咖啡店,如果能過足咖啡癮還不用擔心身體負擔?

PS:繼去年推出反響極好的咖啡控看這裡| 5間最佳咖啡店精選後 ,我們又推出了全新的第二期內容:本篇中環咖啡名店榜。

看看是哪五間中環必試的咖啡店能給你一個愉快的早晨開啟活力慢慢的一整天。

Fuel Espresso

大家一般直接將這間咖啡店簡稱為“fuel”,這間位於置地廣場B1層咖啡店的客人從來都是絡繹不絕。來自世界各地的昂貴咖啡豆、精緻優雅的杯碟、閑逸的氛圍、悠揚的爵士音樂、令人回味的朱古力蛋糕,都是吸引大家不斷回來光顧的原因。

Fuel Espresso
中環皇后大道中 15號置地廣場 B47A號鋪
中環海景街 1號 IFC商場 3樓
中環遮打大廈大堂地下

www.facebook.com/fuelespressochaterhouse/

閱讀更多: Coffee Rules: What Makes the Best Cup in LKF

Elephant Grounds

說到香港的好咖啡,怎麼能跳過半山堅道,這間以橙色沙發為特色的Elephant Grounds不僅前衛,還有全港數一數二的咖啡。包括本地出品的咖啡豆,或從巴西、蘇門答臘、牙買加爪哇等國家進口的咖啡豆一應俱全。除了咖啡,店內的烤芝士三文治(蘸番茄湯吃)的味道也驚為天人。簡單的美食配好咖啡,卻有想象之外的美味。這裡的常客來自各行各業,創意工作者,編劇,企業家和瑜伽師。大家都能在這裡喝著咖啡找到無限靈感。

Elephant Grounds
中環半山堅道 61號 , +852 2535 7155
www.elephantgrounds.com/

Hazel & Hershey

Instagram @_______tyanx

這不僅是一間咖啡店,還有許多咖啡工具出售,和專業咖啡師培訓(向團隊以了解更多信息),講座和展示(店內有活動時間表)。廣受城中咖啡鑑賞家的歡迎。走進店內找個位置坐下,心無旁騖安安靜靜地享受一杯優質黑咖啡。豐富多樣的選擇能滿足大家不同的口味。其咖啡的美味值得讓人去爬卑利街的斜坡嗎?絕對值得。

Hazel & Hershey
中環卑利街 69號 3號鋪, +852 3106 0760
www.hazelnhershey.com/

閱讀更多: 咖啡控看這裡| 5間最佳咖啡店精選

Amber Coffee Brewery

陳冠豪(Dawn Chan)曾兩次榮獲香港咖啡師大賽冠軍(也曾在世界咖啡師錦標賽中獲得第四的成績!),如今創立了自己的咖啡館。如果你沒聽過這個比賽,可能沒什麼特別感覺,但對於咖啡迷們來說,陳冠豪是一位殿堂級的大師,他開設的咖啡館標奇立異,屢屢讓客人們眼界大開。招牌產品經常變化,有疑問時請大膽請求專業店員的推薦,因為我們分不清楚這些來自不同地區的頂級咖啡豆的區別!但我們可以告訴你的是,這裡的咖啡很好喝,香氣很濃郁,我們都喜歡。

Amber Coffee Brewery
中環德輔道中 142號地舖, +852 3106 0872
www.facebook.com/ambercoffeebrewery/

閱讀更多: The Most #InstaWorthy Coffee Shop in Lan Kwai Fong

Blend & Grind

這間咖啡店的創始人是退役橄欖球明星Jonny Rees,他熱衷於健康飲食,比如混合冰沙,並積極參與體育、商業和慈善活動。於是他創立了Blend&Grind,這是一間時尚的特色咖啡和冰沙店。咖啡種類非常豐富,在鑽石山(Diamond Hill)烘焙的Redback咖啡豆,客人還可以喝到從哥倫比亞,巴西,埃塞俄比亞或蘇門答臘進口的espressos濃縮咖啡。港島有好幾間分店,但我們最喜歡的是位於半山手扶梯旁太子臺這間。還可以帶上寵物狗一起來,過個愜意而歡樂的週末。

Blend & Grind
半山太子臺 1號地舖, +852 2887 3272
www.blended.hk/blog/blend-grind

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