餐廳打卡| 香港又開新餐廳啦!

這個夏天,香港幾個最大的餐飲集團忙著為大家帶來新花樣!不僅菜式新穎,味道都飽受好評呢!

如果你認為夏天是個讓你從忙碌生活中放慢步伐的季節,那你就錯了。或許你的工作日程減輕了許多,但在餐廳接二連三開張的時期,你的日常社交生活必定非常忙碌。

快叫上你的老友們,約上幾輪飯局,到以下介紹的4家新餐廳打卡吧!

Taqueria Super Macho

問:香港還需要更多墨西哥餐廳嗎?答案是:當然隨時歡迎!餐飲集團Black Sheep Restaurants近日在必列者士街上新開了集團的首家休閒西班牙餐廳 Taqueria Super。不僅餐廳氣氛休閒舒適,食物水準也更值得一提。菜單主要以海鮮為主,更加入青檸及辣椒,達到色香味俱全的境界。當然,墨西哥捲餅在“必試榜單上”,但也有其他菜式飽受好評,如墨西哥炭燒烤粟米。再配上一杯瑪格麗特雞尾酒,享受生活的每一瞬間。

Taqueria Super Macho
中環必列者士街33-35號地舖 ; +852 2333 0111
www.taqueriasupermacho.com

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Rajasthan Rifles

餐飲集團Black Sheep Restaurant本夏另一新作:Rajasthan Rifles是一家結合印度和英式飲食文化的餐廳,也紀念著1920年代,駐印度的英屬印度陸軍首次聘用印度本地官員。亦因此,食堂於菜式上融合了兩國的特色以滿足兩國軍人的口味。餐廳這次以軍隊為主題,呈現當年那為兩地帶來和平的,簡易又美味的菜式。這也是集團首次進駐山頂,並由米芝蓮星級餐廳New Punjab Club的行政主廚-Palash Mitra擔任總廚。

Rajasthan Rifles
山頂山頂道118號山頂廣場地下G01號舖
www.rajasthanrifles.com

The Leah

主廚James Sharman曾經在世界各地巡迴開放快閃Pop up餐廳One Star House Party,運用著自己的才華遊歷世界。終於,這次決定停留在香港的銅鑼灣開店,回歸經典,做回英國菜。想象坐在寬敞的陽台上,享受著花園派對氣氛,邊品嚐著英式美食。菜單上的所有菜式都採用本地蔬菜,優質肉類和可持續海鮮。喜歡英式料理的你一定要試試蘇格蘭流心蛋和讓人驚喜的威靈頓牛柳!

The Leah
銅鑼灣恩平道28號利園2期3樓308及311號舖
; +852 2337 7651
www.facebook.com/theleahhk

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Louise

而佳民集團餐廳(JIA Group)這次與「2019亞洲最佳餐廳」Odette的主廚 Julien Royer合作,於元創坊開設新餐廳Louise,也是主廚Julien第一家在新加坡以外的餐廳。菜式方面主打其擅長的法式料理,並融入了他的家族食譜及陪伴他成長的懷舊味道。這家新餐廳也取代了之前Aberdeen Street Social的位置。

Louise
中環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖
www.jiagroup.co/whats-new/meet-louise/

本文圖片所有權歸各自所有人

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