以假乱真:Impossible 汉堡2.0满足一众食肉兽

或许你已听说过植物肉 Impossible Foods了。今天,我们就来介绍升级版的Impossible 2.0以及在哪里可以吃到!

其实,吃肉食有着很多隐藏问题:对健康无益,长期食用对环境有害,就更别提对动物产生的伤害。而最大的问题是:大家都无法抗拒它的美味。所以,就衍生了Impossible Foods来改善以上问题!虽然从头到尾都以植物肉制造,但它却完美地模仿了传统肉类的质感很多“食肉兽”或“无肉不欢”的人们都跪倒在Impossible Foods的裙下

Impossible Foods最近又推出了备受欢迎2.0升级版,更多肉汁和更贴近肉的味道。新一代 Impossible不含任何麸质,动物激素、抗生素等等,也取得了清真认证,符合犹太教教规。除了避免了肉食存在的问题,植物肉包含的蛋白质并不亚於同样大小的碎牛肉,而烹调做法和传统类肉一样,能应用于任何食谱里。

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Impossible Foods素肉已经散布在香港和澳门超过150间食肆了。不用一而再,再而三的等待了!

继续读下去,我们总结了5家最好的Impossible Foods店。

Nood Food

刚在5月,Nood Food的Impossible汉堡升级到2.0,给素食产品增加可持续性 。有着传统汉堡等量的蛋白质含量,和少许脂肪和盐,Impossible 2.0一定是健康狂热者们最好的选择。事实上,这款新型汉堡的饱和脂肪含量比最初的Impossible Burger还要低40%。这个全素汉堡的食材只有全麦面包、新鲜番茄、生菜、泡黄瓜、卷心菜沙拉和豆腐蛋黄酱

Nood Food
湾仔永丰街3-19号乐满大厦1楼
; +852 2298 5310
www.allnood.com

Nood Food
中环苏豪荷李活道32号 ; +852 8199 8189
www.allnood.com

COBO House

在Impossible Foods升级的基础上,COBO House用了自制的罂粟籽面包做底,配上焦糖洋葱,和脆皮薯角。在一家波西米亚风格的餐厅里,吃着无法置信的美味Impossible 汉堡,享受美食与艺术的结合。

COBO House
西环石塘咀南里1-12号地下
www.cobohouse.com

阅读更多: Posto Pubblico推出全新素食菜单

Posto Pubblico

香港最暖心的意大利菜肴尽在Posto Pubblico。上个月,他们推出了令人垂延的一系列素食和纯素菜单。我们最喜欢的新菜必所属Impossible Balls肉丸了,原本的小牛肉也被Impossible Foods的植物肉代替,在心理上和味觉上同时带来满足。味道不亚于意大利奶奶的手法,还别有一番风味。

Posto Pubblico
中环苏豪伊利近街28号地下 ; +852 2577 7160

www.postopubblico.com

Beef & Liberty

如果你渴望着充满肉汁的感觉,Beef & Liberty将是你的不二之选。 比如The Impossible Chorizo Burger(西班牙香肠汉堡)就是那个解馋食品。将Impossible植物肉变成了香肠,加上牛油果酱,素车打芝士,醃西班牙胡椒等。再搭配上Impossible辣芝士薯条,简直是绝配。这些选项都在Leaves & Liberty素食菜单上。

Beef & Liberty
中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦3楼
; +852 2450 5778
www.beef-liberty.com/hk

PDT

香港最酷的地下酒吧(speakeasy)之一也跟上了Impossible Burger这个新花样。这家隐藏酒吧有着香港最好的素食汉堡之一。晚上喝着鸡尾酒,吃着汉堡,也不需要担心过多脂肪这个问题,女生也不用多虑了!PDT的芝士汉堡搭配著薯格,自己吃或和朋友分享都很适当。

PDT
中环皇后大道中15号置地文华东方酒店阁楼 ; +852 2132 0110
www.mandarinoriental.com
  

本文图片所有权归各自所有人

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