探店笔记| 中环咖啡名店榜

端起一杯好咖啡的时候,你是为了提神醒脑,还是仅仅为了难得能放松喘息的一刻?

Fuel Espresso

对于很多人来说,咖啡就是他们的命。每年都能看到几条新闻写著:新的研究报告证明,适当饮用咖啡有益于身体健康,不仅能使唤疼痛,减低罹患2型糖尿病的风险、对记忆力有好处、增强认知能力和身体机能,以降低得上阿兹海默症和帕金逊症的概率(许多专家推荐每早运锻炼前快速喝杯咖啡)。不少权威新闻媒体和医学刊物都列举过咖啡的种种好处,而我们喜欢咖啡的原因很简单:就是好喝!喝下第一杯的时候心满意足,意犹未尽地想喝第二杯时却充满罪恶感,那就看看兰桂坊本期推荐的咖啡店,如果能过足咖啡瘾还不用担心身体负担?

PS:继去年推出反响极好的咖啡控看这里| 5间最佳咖啡店精选後 ,我们又推出了全新的第二期内容:本篇中环咖啡名店榜。

看看是哪五间中环必试的咖啡店能给你一个愉快的早晨开启活力慢慢的一整天。

Fuel Espresso

大家一般直接将这间咖啡店简称为“fuel”,这间位於置地广场B1层咖啡店的客人从来都是络绎不绝。来自世界各地的昂贵咖啡豆、精致优雅的杯碟、闲逸的氛围、悠扬的爵士音乐、令人回味的朱古力蛋糕,都是吸引大家不断回来光顾的原因。

Fuel Espresso
中环皇后大道中 15号置地广场 B47A号铺
中环海景街 1号 IFC商场 3楼
中环遮打大厦大堂地下

www.facebook.com/fuelespressochaterhouse/

阅读更多: Coffee Rules: What Makes the Best Cup in LKF

Elephant Grounds

说到香港的好咖啡,怎么能跳过半山坚道,这间以橙色沙发为特色的Elephant Grounds不仅前卫,还有全港数一数二的咖啡。包括本地出品的咖啡豆,或从巴西、苏门答腊、牙买加爪哇等国家进口的咖啡豆一应俱全。除了咖啡,店内的烤芝士三明治(蘸番茄汤吃)的味道也惊为天人。简单的美食配好咖啡,却有想象之外的美味。这里的常客来自各行各业,创意工作者,编剧,企业家和瑜伽师。大家都能在这里喝着咖啡找到无限灵感。

Elephant Grounds
中环半山坚道 61号 , +852 2535 7155
www.elephantgrounds.com/

Hazel & Hershey

Instagram @_______tyanx

这不仅是一间咖啡店,还有许多咖啡工具出售,和专业咖啡师培训(向团队以了解更多信息),讲座和展示(店内有活动时间表)。广受城中咖啡鉴赏家的欢迎。走进店内找个位置坐下,心无旁骛安安静静地享受一杯优质黑咖啡。丰富多样的选择能满足大家不同的口味。其咖啡的美味值得让人去爬卑利街的斜坡吗?绝对值得。

Hazel & Hershey
中环卑利街 69号 3号铺, +852 3106 0760
www.hazelnhershey.com/

阅读更多: 咖啡控看这里| 5间最佳咖啡店精选

Amber Coffee Brewery

陈冠豪(Dawn Chan)曾两次荣获香港咖啡师大赛冠军(也曾在世界咖啡师锦标赛中获得第四的成绩!),如今创立了自己的咖啡馆。如果你没听过这个比赛,可能没什么特别感觉,但对于咖啡迷们来说,陈冠豪是一位殿堂级的大师,他开设的咖啡馆标奇立异,屡屡让客人们眼界大开。招牌产品经常变化,有疑问时请大胆请求专业店员的推荐,因为我们分不清楚这些来自不同地区的顶级咖啡豆的区别!但我们可以告诉你的是,这里的咖啡很好喝,香气很浓郁,我们都喜欢。

Amber Coffee Brewery
中环德辅道中 142号地舖, +852 3106 0872
www.facebook.com/ambercoffeebrewery/

阅读更多: The Most #InstaWorthy Coffee Shop in Lan Kwai Fong

Blend & Grind

这间咖啡店的创始人是退役橄榄球明星Jonny Rees,他热衷于健康饮食,比如混合冰沙,并积极参与体育、商业和慈善活动。于是他创立了Blend&Grind,这是一间时尚的特色咖啡和冰沙店。咖啡种类非常丰富,在钻石山(Diamond Hill)烘焙的Redback咖啡豆,客人还可以喝到从哥伦比亚,巴西,埃塞俄比亚或苏门答腊进口的espressos浓缩咖啡。港岛有好几间分店,但我们最喜欢的是位于半山手扶梯旁太子台这间。还可以带上宠物狗一起来,过个惬意而欢乐的周末。

Blend & Grind
半山太子台 1号地舖, +852 2887 3272
www.blended.hk/blog/blend-grind

本文图片所有权各自所有人

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